是日本四國地方德島縣東北部的一個城市，位於吉野川河口，臨紀淡海峽，為德島縣的縣廳所在地。德島市在江戶時代是德島藩的城下町，在幕末時期因蓼藍產業的發展進而發展成日本人口第10多的城市。德島市是德島縣的政治、經濟和文化中心，雖然屬於四國地方，但自古以來一直與近畿地方往來密切。現在德島市亦可通過神戶淡路鳴門自動車道直接往來關西，並可接收到關西的電視和廣播訊號，人員經濟往來頻繁。
重點目錄
德島の祭典
阿波舞祭
阿波舞（日文：阿波踊り）是一種起源於日本德島縣的舞步，以三味線、太鼓、鉦鼓、篠笛以做為主要樂器進行演奏，配合舞者的吶喊歌唱聲及手腳動作的集體舞蹈，由於歌詞中主軸段是唱著「跳舞的傻瓜和看跳舞的傻瓜，同樣都是傻瓜不一起跳舞太吃虧了！」，因此，阿波舞也被戲稱為「傻瓜舞」，會於每年 8月12日至15日期間盛大舉行阿波舞慶典。
德島の自然景觀
德島秘境大步危小步危
位於德島縣西部，是個長約8km的溪谷，步危就是行走很危險的意思，小步危大步危的取名由來就是告訴你在這裡大步走或小步走都很危險，歷經吉野川2億年沖積而成，，峭立的岩石像刀砍斧削一般，形成深深的V字形峽谷，是被日本指定為國家天然紀念物，美如大理石雕刻般的景點。
祖谷葛藤橋-日本三大奇橋之一
祖谷是因吉野川上游支流的『祖谷溪』流經了四國的山脈，而形成的天然秘境溪谷。橫跨祖谷溪上的「葛藤橋」是由葛藤（KASURA）編造而成的。渡橋時走起來會搖搖晃晃，步行時的晃動，再加上橋下清晰可見的溪流，讓人感到害怕、驚險。據傳說在古時，戰爭中失敗的平氏族人為了逃避源氏的追殺，而搭建隨時可以斬斷用來阻擋追兵的吊橋，於是才有這個葛藤橋的出現。現在，為了安全上的考量，當地政府每三年會更換一次葛藤，保證了安全後才會提供遊客前遊玩觀賞。其特殊的構成更是被稱為日本「三大奇橋」之一，是對於德島縣的相當重要的有形民俗文化財產。
弁天山
弁天山是一座日本最低的天然山丘，雖然名稱中有「山」字，事實上只是一個小丘，標高只有6.1公尺而已，但經過日本國土地理院去進行現場勘查過後，認定弁天山居然是日本自然形成的山峰！(還是全日本最矮的)屆此當地從2002年起，會在每年的6月1日舉行開山儀式，並且會在開山儀式中說到弁天山是一座開山以來從來沒有一人遇難的安心、安全之山！之所以要特地舉行儀式是爲了祈求全日本各地的山難事故能夠越少越好！並且在儀式結束後會進行登山行動，授予參加者登山證明。
德島の人文景觀
鳴門海峽大橋
有著世界三大漩渦美名的鳴門漩渦，是你來德島於不可錯過的景點。德島的鳴門大漩渦可說是四國招牌中的招牌，許多遊客特別前來觀賞鳴門千變壯觀的海潮旋渦，直徑有20多公尺、深度2公尺、流度可達每小時20公里的巨形漩渦，從正上方俯瞰讓人覺得魄力滿點。
阿波舞會館
這裡已有400年的歷史，起源是在德島縣開始盛行的一種習俗舞蹈，目前仍以德島市所舉辦的最為盛大，為四國三大祭典、日本三大盆舞之一。每年 8 月 12 日至 15 日為四國、德島最大的慶典，舉辦時會直接封街，各種公司行號、商會、鄰里學校、社團都會組成不同的跳舞隊，享受大家一起歡笑、一起跳舞的快樂！阿波舞的歌詞中也有說到：「跳舞的傻瓜和看跳舞的傻瓜，同樣都是傻瓜不一起跳舞太吃虧了！」更加說明了阿波舞對於德島人的喜悅！
德島阿波舞與高圓寺阿波舞及南越谷阿波舞祭典合稱日本三大阿波舞。
美馬卯建傳統地區
甚麼是「卯建」呢？所謂的「卯建式建築」是指與隔壁鄰居家之間劃定界線所使用的土造防火牆。並且由於價格高昂，對於當地許多較為富裕的家庭來說，建造「卯建式建築」也等於是財富的象徵。德島縣的美馬市脇町是徳島著名的古蹟街道，從前脇町作為藍染布庄交易的中心曾盛極一時，聚集藍染致富的有錢人家。這裡景觀極為統一，沒有突兀的電線杆、路燈，目前留存的古蹟建築被列為日本政府所「指定國家重要傳統建築物保存地區」。
大塚國際美術館
擁有全日本最大常設展空間的大塚國際美術館，在這裡你不用跑遍全世界的美術館，就能欣賞到世界各地的經典名畫，包括《蒙娜麗莎》、《最後的晚餐》、《格爾尼卡》等等，更重要的是在這邊你完全不需要人擠人，全長四公里的展覽空間，讓你能夠全心沉浸在藝術的懷抱之中。
德島の美食
鳴門鯛
德島縣的所在位置面向太平洋及瀨戶内海，擁有許多豐富的海鮮物產，在日本國內也是相當有名的地位，當中德島縣最具有代表性的海鮮就是「鳴門鯛」。鯛魚本身在日本的就是被視為好兆頭的象徵，而在鳴門海峡有名的渦潮旋流中成長的鯛魚，肉質相當緊實及肥厚，依照季節用不同適合的方式進行烹煮，無論是生魚片、燒烤或以醬油蒸煮，都能享受到日本最好的鯛魚！
阿波尾雞
阿波尾雞是德島畜產研究所檢就改良的新品種雞肉(咯咯)，並且在飼養改良的阿波尾雞，也有著極為嚴格的飼養天數及方式規定。這個阿波尾雞的雞肉脂肪少，而且肉質鮮嫩可口。阿波尾雞一般在活動時，就像德島的夏季盛典「阿波舞」祭典中阿波舞舞姿有些相似，因此才有這樣子的美名。
德島拉麵
德島拉麵的特色就是會使用口感較軟的中細麵，再搭配以濃郁醬汁熬煮的豬肉片為配料。其湯頭則可以分為「茶系」、「黃系」、「白系」三個不同的系統。但跟台灣很不同的是，當地拉麵主要都是作為配菜，因此分量一般較少，常會另外搭配白飯。
–「白系」其特色為湯頭使用豬骨熬製，再加入輕口味醬油或白醬油後呈現白濁。
-「黃系」湯頭是使用雞骨和蔬菜熬製，呈現清澈的黃色或是淡褐色。
-「茶系」其特色是在豬骨熬製的湯頭中加入濃醬油或大豆醬油調配，因此呈現深褐色，也有些地方會稱做「黑系」。通常茶系的拉麵會加入生雞蛋以調配出柔順得口感。
德島醋橘
德島的名產醋橘在日本市場銷售上就占了9成以上！是德島極為著名的土特產，德島縣政府更以醋橘為形象創作出「醋橘君」吉祥物，發行LINE貼圖，由此就可見當地人對於醋橘認同感。
日本料理中很常見到醋橘，就像是我們在台灣吃日本料理遇到的金桔，在烤魚、生魚片上淋上醋橘，酸甜的氣味不僅去油解膩，更多增添食物香味。另外，醋橘除了富含維他命C、E和鈣，也被認為是美顏聖品，對於預防高血壓、也頗有成效。
鳴門蓮藕
以德島縣的吉野川下游流域為中心，栽培著不同品種的蓮藕。
德島特產的蓮藕其特徵在於香味獨特、顏色潔白、口感脆嫩。透過露地栽培、溫室栽培、隧道栽培組合，各種不同的栽植方式，讓蓮藕基本上全年都可以銷售。德島縣的蓮藕採收量位列全日本第二。占據了大阪中央批發市場大約九成的比例。
德島の伴手禮
圓筒魚糕竹輪
竹輪是德島縣小松市的一種特色美食，將魚肉類製品中間空心部分以真竹筒穿過，再加以用炭火炙燒烤過，接著竹子會散發出淡淡竹香為。根據當地德島人的推薦，竹輪炙燒煮熟後，上頭再淋上一些醋橘，讓醋橘香味滲進竹輪時吃最為美味。刻意不把竹子拿掉，連著竹子一起端上桌大快朵頤，也是專屬的當地特色吃法。
小男鹿
這是一種用傳統方法將山藥、阿波和三盆糖、紅豆、糯米揉在一起製成的蒸點心，揉入面的紅豆粒呈斑點狀，就像是可愛的小鹿形象。而且小男鹿的價格相對較高，通常被用作高級禮物而不是家庭回家吃使用。
這個名字來源於和歌詩《男鹿之行，現在月亮升起的山邊聽月》中的男鹿，指的是鹿角還沒有開始分支的小型雄鹿，表達了這是一款講述了有著雄鹿外表和男人心的故事甜點。
鳴門金時饅頭
既然說到特產，不外乎就是「鳴門金時」地瓜了！鳴門金時饅頭就是使用當地的農特產「鳴門金時」地瓜所做的和菓子。外型看起來就像地瓜一樣呢！另外，鬆軟好入口的外皮，添加了日本黑糖的地瓜泥內餡，甜而不膩的好滋味讓人實在忘不了。
藍住町-阿波藍染
有一種藍，叫做「日本藍」！阿波藍染是來自一種天然的植物—-「蓼藍」，而德島縣就是日本最大的「蓼藍」產地。在日本古代的戰國時代起，這種染料就因其好看且實用，而且也代表著勝利的藍色，於是深受當時武士們的喜愛！ 用蓼藍染料去浸染過的衣服，不僅顏色好，而且具有殺菌、滅菌的效果，可以預防皮膚乾燥及痱子等，兼具極高的實用性。
看完今天2023德島旅遊攻略還覺得意猶未盡嗎? 如果你喜歡日本四國的自然美景以及歷史人文。有興趣的朋友可以再點這篇看看啦！日本四國玩透透！
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